地道湘西风味，停不了的好滋味！厦门老湘亲柴火厨房加州店经过半年的筹备和试营业，3月23日在加州商业广场燃情起航，开业现场氛围火爆异常。据了解，老湘亲柴火厨房是广受厦门人民喜爱的一家特色化主题湘菜馆，在厦门有三家分店，“柴火厨房”的美名早已家喻户晓。
柴火厨房惊艳亮相，开业仪式亮点纷呈
湘色满园！记者在现场看到，老湘亲加州店内部装潢采用传统的古色古香，悬挂的红辣椒、复古的屏风、身着苗族服饰的工作人员，无一不具有浓浓的湘西土家特色。仪式一开始，工作人员就推出了特制的“柴火厨房”启动道具，众位老湘亲高层领导共同往道具中添置柴火，燃起火焰，将“柴火厨房“的特色理念表现得淋漓尽致。据老湘亲总经理肖晓宁介绍，老湘亲柴火厨房最大的特色就在于所有的菜品均以乡村柴火打造，所有食材也都来源于湘西原产地，这样烹制出来的菜品具备独特的自然味道，倍受广大顾客的青睐。
大师教你做鱼头，中华名厨“四代同堂”齐聚老湘亲
“湘”气扑鼻！本次老湘亲加州店开业，可谓是“名厨云集“！誉有“中华十大名厨”之称的湘菜烹饪界领军人物——湘菜大师许菊云及其同为湘菜名师的弟子简忠姚亲临现场。据悉，世界上最大的“剁椒鱼头”正是去年10月份由许菊云领衔制作，并在第23届中国厨师节上创造了吉尼斯世界纪录。肖总还透露老湘亲的主创核心团队均为许菊云大师的第三代弟子，许大师一生专精于中华美食文化，且乐于收徒授教，培养青年新秀，目前他的嫡系弟子已达110人之多。其第四代弟子均在老湘亲任职。
在开业现场许菊云大师异常活跃和兴奋，仪式结束后他亲自上阵，为在场的广大顾客朋友上演了一场重量级剁椒鱼头的烹饪课程。许大师边动手烹饪边向大家讲解技巧，引得全场火爆围观。不多时，一道飘香四溢的“剁椒鱼头”惊艳出锅，色、香、味、形样样俱全，惹得围观的朋友们直流口水。许多现场的美食爱好者都感叹，大师的手笔就是不一样，这次是真正地开了眼界。
爱心鱼头，真情传递
湘情飘鹭岛！2014年3月18日在海沧区马青路与角嵩路交叉路口附近，一辆土方车和一辆摩托车相撞，导致摩托车上一男子和一孕妇当场死亡，宝宝因车祸被从母体中撞出。孕妇腹中胎儿被撞出，飞出母体，滚落在泥地上。众多媒体纷纷报道后，老湘亲肖总得知此事，决定开业之日把许菊云大师亲手做的“剁椒鱼头”进行竞拍，拍卖金额将全部通过红十字会在海沧区红十字会设立“3·18海沧奇迹宝宝专项基金”，用于“奇迹宝宝”在医院及后续成长之用。
湘菜界史无前例钜惠，顾客喜上天
爱吃湘菜的朋友，赶快来挑战你的味蕾！老湘亲柴火厨房从开业当天开始，连续一个月献钜惠：第一天1.8折，第二天2.8折，第三天3.8折，第四天4.8折，第五天5.8折，第六天6.8折，第七天7.8折延续到4月22号。
“这是湘菜界由史以来最大限度的优惠酬宾“，老湘亲总经理肖总表示，“加州店的开业让许多顾客朋友都期待了好久，自然不能让大家失望。可以预见开业七天将会非常的火爆，老湘亲已经做好了十足的准备工作，就等市民朋友们来尽情享受了！”