文/斯小乐 图/苏薇
自己动手做情人节大餐
世界上没有那么多刚刚好，碰上的时候我们就该好好珍惜。
比如，刚刚好今年的情人节就是一个不用上班的阳光灿烂周末。那就零借口全身心去陪情人过一天节吧。大把艳红玫瑰和排半天队结果还要人挤人的半吊子西餐厅？女生大概没有几个真心爱这种过节方式，男士们也请收好你们的钱包。不是每个女生都是章子怡，非要用无人机搭载赞助商给的9克拉钻戒才能泪流满面。
莫辜负了厦门冬末春初花开绚烂的美好，情人节这天干脆就带上小锅具，和ta一起去踏青野餐，自己动手做个最特别的情人节大餐吧。
欲罢不能的泡菜五花肉
三文治和水果虽美但冰冷冷的缺乏了食欲，每次在户外其实最想来一锅咕嘟咕嘟的锅煮菜和白米饭，管它寒风冷冽，肠胃早已吃得暖意洋洋。而泡菜五花肉则是最欲罢不能的一道菜，出发前去市场买块上等五花肉，靠近前腿的部位最好，嫩且多汁。若能买到质密细白的漳州老豆腐更是妙。食材小心切洗好，撒点盐腌放盒中，2、3个小时路程正好等盐细细渗入了肉和豆腐里，刚刚好的鲜。超市或淘宝买好一盒东北阿姨私房腌制的韩式泡白菜，澄红澄红的颜色看得心里也美。
生火、下油、爆蒜。五花肉两面翻煎出小许油，豆腐煎香，加入少量水，放入泡菜，盐，然后就听由炭火啪吱啪吱地烧。三、四分钟后应该就肉熟菜香，就着炉火夹出一块饱蘸泡菜汁的滴油的五花肉，铺在白米饭上，趁着热气一骨碌吞下。眼前的湖岸水波不惊，口舌喉胃却是猛蹿出一股鲜香辣的刺激波浪。
《深夜食堂》里有一集说的也是泡菜五花肉锅，胖胖的年轻女孩为了实现朋友的遗愿减肥，而一直抵制能让她一口气吃下四碗白米饭的泡菜五花肉锅。直到有天身边所有食客都同时点起了这道菜，在周围欢快地吃着泡菜猪肉，她才突然醒悟，真爱何必计较体重和仪态，真正的欢乐和自由就是无需顾虑地大口吃一次泡菜五花肉锅。
希望你的情人节也不要再被不切实际的形式所束缚，可以大口吃一回泡菜猪肉锅，晒着太阳敞开心扉，和情人感受真实自由的生活浪漫。