在星级酒店吃年夜饭,既省事省心,又体面卫生。
牛油芝士伊面焗龙虾
文/本报记者 李青
马去雄风在,羊来福气生。眼看春节的脚步越来越近,又到了吃年夜饭,家家户户最热闹的时候。大年夜丰盛的菜肴摆满一桌,阖家团聚,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。记者从厦门多家高星级酒店了解到,现在热火朝天的年夜饭大战已接近尾声,包厢内的年夜饭已基本预订一空,仅有少量酒店还有余位。
越来越多的人,选择在外吃年夜饭
近年来,随着厦门市民生活水平的提高,选择在酒店吃年夜饭的家庭也越来越多,每年的年夜饭的预订也日趋火爆。
家住湖里的王小姐早在年中时就定好了今年在悦华酒店的年夜饭,她说选择在酒店吃年夜饭主要是为了方便省事。“年夜饭对于我们来说是一次大型的家庭聚会,在家吃年夜饭要忙活半天,年纪大了张罗起来很是吃力。去酒店吃省事省力,有档次,全家人都开开心心,何乐而不为?”
年夜饭价格维稳,预定却更提前
厦门的年夜饭预订一向挺早。虽然今年的农历春节比以往来得更晚一些,但除夕年夜饭的预订时间也比往年提早不少。如海悦山庄酒店、艾美酒店、牡丹国际大酒店、厦门宾馆、日航酒店等早在今年九、十月份就开始接受年夜饭预订,比往年预订的时间提前一个月左右。
价格方面,今年厦门高星级酒店的年夜饭价格大致在每桌2000-8000元不等,相比去年价格基本维稳。截至记者发稿时,牡丹国际大酒店、厦门宾馆、朗豪酒店、威斯汀酒店的包厢基本上已被预订一空,仅剩宴会厅或咖啡厅留有余位。业内人士透露,今年市民普遍预订的时间比较早,往年此时还有不少空位,而今年几乎都定完了。如果还有市民想订年夜饭,就得马上“抢座”了。
【热门酒店年夜饭推荐】
海悦山庄酒店
价格:5000元/桌起
海悦山庄酒店今年推出4款年夜饭菜单,售价为5000-8000元/桌。一桌丰盛的年夜饭可谓是包罗四方美味,粤菜有玛卡炖五头活辽参、牛油芝士伊面焗龙虾,闽菜有上杭笋烧槐猪肉、雪菜肉末手工面,更有象拔蚌海鲜毛血旺等热辣的川菜满足你挑剔的味蕾。
悦华酒店
价格:298元/人+15%服务费起
除夕夜,悦华酒店推出中式团圆宴及自助跨年盛宴。其中,展鸿阁中餐厅的围炉大餐,由荣登台北101中华名厨的林星煌,率领悦华国宴厨师团队倾情呈现,售价298元/人+15%服务费起。
艾美酒店
价格:1988元/桌+15%服务费起
乐美中餐厅推出适合不同家庭的年夜饭,从4人桌到10人桌,售价为1988-4988元/桌不等。更有新春蛋糕相赠,10人桌还可获赠一瓶进口红葡萄酒。此外,新食谱西餐厅还有推出除夕夜自助晚餐,售价388元/位+15%服务费,畅饮葡萄酒并可现场与大厨一起包水饺。
日航酒店
价格:888元/桌+15%服务费起
桃李中餐厅中,玛卡炖鲍鱼、蒜香大扇贝、金瑶芙蓉玉蚌、碳烤牛肋骨、澳门烧腩仔等特色美食惊艳登场,根据价位不同,随桌赠送精美年糕、精美礼篮、进口红酒、西瓜汁等。售价888元/桌起。此外,弁慶日本餐厅也推出精致丰盛2人餐,每套售价598元起。
朗豪酒店
价格:2288元/桌
朗豪酒店明阁中餐厅推出年夜饭套餐2288元/桌,菜品丰富、种类繁多。特色菜肴如金蒜开边小金龙、古法蒸青斑、特色龙皇泡饭、麒麟蒸鲈鱼、酥炸蟹枣等;主厨精选菜式还包括朗豪炸子鸡、金杯龙虾球、桂花鱼卷、碧绿自制豆腐、盐焗梭子蟹、琵琶豆腐龙虾等。针对小家庭用餐需求,酒店也可以灵活安排菜单,供你度过欢乐祥和的新年。
源昌凯宾斯基大酒店
价格:3888元/桌起
酒店悦福大酒楼的厨师团队特意准备了一系列新春好彩头的美味与你共享。如意吉祥炒澳带、鲍鱼大盘菜、日式牛骨扒等均是寓意十足,共有4款除夕夜套餐供你选择。2月18日除夕夜当晚,还有幸运抽奖邀你参与,奖品包括价值一万元的携程任我行卡、凯宾斯基尊贵豪华房房券、二楼咖啡厅及悦福大酒楼自助餐券等。
翔鹭国际大酒店
价格:350元/位+15%服务费起
翔鹭酒店鹭苑粤式海鲜餐厅推出多款团圆围炉宴及特制的年夜小家庭套餐。团圆围炉宴2688元/桌起,小家庭套餐350元/位起。1月28日前预订,可获赠年糕香肠礼包及红酒;2月8日前预订,可获赠红酒。
威斯汀酒店
价格:3388元/桌+15%服务费起
今年,威斯汀酒店创新推出多种年夜饭模式,如除夕自助团圆宴每位588元、金玉满堂团圆饭3388元/桌+15%服务费起、团圆外带套餐售价1088元/套起,更可预订威斯汀顶尖星厨,亲自上门烹饪佳肴,在家享用五星年夜饭。
会议及会展酒店
价格:280元/人+15%服务费起
厦门国际会议中心酒店和国际会展酒店四大观海餐厅献礼新春,为你倾心打造丰盛精美、寄托美好寓意的除夕团圆宴佳肴,让美味融入这个温馨祥和的难忘夜晚。中式、西式、私宴火锅等多款围炉年夜饭任你挑选。
海景千禧大酒店
价格:4898元/桌+15%服务费起
酒店龙苑中餐厅推出多款新春意头菜和以“喜气洋洋”、“金玉满堂”、“全家团圆”、“富贵平安”为主题的4款新春鸿运宴,各式菜品意头十足,好运齐来。新春鸿运佳肴每桌 4898元/桌+15%起,其菜品推广时期将持续到元宵节。
牡丹国际大酒店
价格:单点
浓情中国年,牡丹国际大酒店的厨师团队悉心准备了一系列新春好彩头的美味邀你共享。鸳鸯紫薯配,祝您紫气东来,好运连连;秘制鱼羊鲜,寓意年年有鱼,事事如意;琥珀汤圆,寓意团团圆圆,甜蜜美满。菜品均为单点,丰俭由君。
空港佰翔花园酒店
价格:2688元/桌+15%服务费起
空中咖啡厅推出除夕自助晚餐188元/位,除餐食美味升级之外,每位均赠送芝士焗大虾,还可享受花园年糕、暖心火锅、现做水饺汤圆等无限畅享。茗苑茶餐厅推出除夕港式自助茶点108元/位,除美味茶点即点即蒸外,更提供缤纷饮品、沙拉、热菜等。飞云中餐厅包厢2688元/桌,为你私人订制专享的年夜饭套餐。
喜来登酒店
价格:2188元/桌
喜来登酒店为你打造三款传统年夜美食,如融合传统八珍玉食的“五福临门宴”、汇聚顶级海鲜盛宴的“吉星高照宴”,“喜气盈门宴”中除了有更为丰盛的饕餮宴外,每人还可获赠一盅佛跳墙。