中秋将至，芳姐的手工月饼放到“放心购”平台跟大家分享。因为每个人做的数量都有限，所以抢购是必须的，喜欢手工月饼的朋友请在第一时间拿起电话订购。订购电话:15880286418，请说明数量、送货地址、送货时间、联系人和联系电话。蛋黄莲蓉月饼每个重量100克，一盒4个，每盒售价120元，厦门市区包邮，货到付款。
芳姐说，制作一炉蛋黄莲蓉月饼，要经过十几道工序，光是蛋黄的处理，就要经过买咸鸭蛋取蛋黄——酒泡（为了去腥）——烤制——泡油等程序。有人问她为什么不买现成的咸蛋黄，简单又好用。芳姐说真不敢用，市面上有些蛋黄是经过人工处理的，加进了添加剂，看起来好看，做进月饼里也很容易出油，但是做给自己人吃的，还是尽量用原始食材吧，宁愿麻烦一点。这样做出来的手工月饼要有一个“回油”程序，就是做完了包装好要放三四天，让蛋黄出油，饼皮渗油，这样口感才最好。