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厦门海景千禧大酒店推荐:3月鱼鲜精致美食

作者: 来源: 日期:2015-06-18 17:47 人气:1  评论

  龙苑中餐厅布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精,均采用高汤调味,成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅,符合现代人追求健康养生的生活方式。

  3月大厨特别推荐:【鱼鲜精致美食】

  “桃花流水鳜鱼肥”,春天正是吃鱼的最好时机,且益处多;春天的鱼临近产卵期且是产量高峰期,是鱼产量的高峰期,鱼体内积蓄很多脂肪和营养,身体肥硕而结实。3月份,龙苑大厨适时推出鱼鲜美食,让您在美丽的春天里品尝到新鲜味美的鱼鲜美食。

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  烤五谷星斑

  具有滋补肝肾、延年益寿的东星斑多自然生长于100米以下的深海,污染少,生长时期长,故其肉质相当有咬劲,容易被消化,吸收率极高,有助于人脑及视力发展,营养价值更是其他海产品所不能比拟的;烤五谷星斑这道菜将东星斑块煎熟至香,五谷粮,牛油,芝士埋芡入烤炉焗3分钟即可出炉,色彩鲜艳诱人,味道香浓,保持了鱼鲜也吸收了五谷之精华,具有健胃消食等功效。

  雪菜小黄鱼 

  小黄鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压, 缓冲贫血等营养价值,更是富含人体健康不可缺少的微量营养素-铜;雪菜小黄鱼以小黄鱼为主角,配以雪菜,肉松,青红辣椒,豆鼓等,以酱油水烹饪方式制作而成,品尝起来鱼鲜唯美,皮香肉滑,又弥漫着豆鼓香味,让您食欲大增。

  冬瓜南非鳗鱼煲 

  鳗鱼肉富含优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处;冬瓜富含维生素C,与鳗鱼配菜可以很好的补充鳗鱼所缺乏的维生素C,两者完美融合,让此菜的营养成分重发发挥;冬瓜南非鳗鱼煲采用南非鳗鱼为主料,配以冬瓜,香菇,火腩,芹菜料等,以煲的方式烹饪而成,营养成分高,香味浓郁,品尝起来肉质嫩滑。

  鱼香麒麟龙俐鱼柳 

  龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉血管粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。鱼香麒麟龙利鱼柳这道菜,先将龙俐鱼切片上粉炸熟,香菇片、火腿片加麒麟形蒸,小白菜拌边,淋鱼香汁,品尝起来肉质坚实、细致,具有防治心脑血管疾病,增强记忆等功效。

  

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