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厦大老生忆曾经的美味

作者: 来源: 日期:2015-06-18 17:47 人气:1  评论

 

  又是一年新生入学季。厦大校园里,树还是那棵树,湖还是那个湖,可是,随着周边地段的改造,缠绵在很多往届毕业生记忆中的餐饮店却不复存在了。本期就让我们一起来缅怀那些曾经的美味故事吧。在此也要提醒新生们:享味要趁早啊! 

  四个女生吃了免费午餐

  讲述人:Playrabbit(下图左一)

  在厦大时间:2002-2006年

  美味印象:食饕面馆、韩国料理

  难忘的菜:醋面、酸辣拌田螺、烤肉

  天下竟有免费的午餐?Playrabbit的答案是斩钉截铁的。“有一次,我在厦大西村附近逛街,发现有家韩国料理店开业,我想应该会有大幅度的折扣,就叫上我的三个同学一起去打牙祭。”那家店的店名Playrabbit已经忘记了,只记得老板是对韩国夫妻,还带着两个小孩,为人挺和善的。

  当日,四个女生一走进店里,就听老板操着生硬的普通话说“免费吃”,女孩们心想,应该是开玩笑吧,但打折肯定是有的,于是她们就点了酸辣拌田螺、烤肉等许多平时舍不得 吃的好料,发现味道真的很正宗,便越吃越开心。“结账的时候一算将近四百元,我们一人要出一百元,当时有点傻眼了,后悔点得太多,正想跟老板磨一磨,看能不能打个低点的折扣,没想到老板娘居然不收钱,还一直说‘招待不周不好意思’!”Playrabbit到现在想起这事还直乐,“当天中午楼下有三桌,我看到老板娘也真的给他们免单了呢。”

  免费午餐怎能独享?四个女孩心满意足回校后,马上通过各种方式广而告之,结果当天晚上店里呼啦啦涌现一大批学生,个个都很阔绰,一份50元的拌田螺、烤牛小排都有人点,吃完想拍拍屁股走人时,老板娘又是一口一个“不好意思”,原来免单仅限中午。学生们只好乖乖掏钱,此事在校园里传为笑谈。后来不久,这家店就倒了,估计是消费太高不适合学生所致,但Playrabbit每次和老同学见面时都会翻出这件事来缅怀一番,这样的趣事,在他们的学习生涯中可是难得的回忆呢。

  Playrabbit印象最深的还有厦大一条街上建行旁的食饕面馆,专做醋面,一碗6元,放了蛋丝线、榨菜丝等配料,用醋拌匀后吃起来相当开胃,可惜那家店在她毕业之前也关门大吉了,留给她的只剩下“酸酸的”回忆。

  

  地下一层别有洞天

  讲述人:舟舟

  在厦大时间:1995年

  美味印象:林家鸭庄

  难忘的菜:套餐、鸽松

  舟舟在厦大进修过一段时间,当年厦大一条街上层出不穷的美味给她留下了深刻的印象,其中最突出的,当然就是林家鸭庄了。 

  “第一次去那家店,是同学请客,一份套餐才5元,有卤蛋、肉和青菜,味道挺不错,再来瓶可乐,就是很奢侈的享受了。”舟舟有段时间天天中午在店里吃套餐,卤肉饭、鸭腿饭之类都尝过了,用她的话说是“百吃不厌”。她还在店里吃过好几次鸽松,类似蚂蚁上树的做法,不同的是还配有生菜,包着吃有种别样感受。

  让舟舟倍感有趣的是,林家鸭庄的地下一层居然别有洞天,里面也排了好几张大桌,有个专门的窗口用于从地面一层的厨房往地下传菜,每次看见服务员打开窗口拿出佳肴时,她都觉得特好玩。舟舟还提到,这家店的老板可牛啦,每年寒暑假都会闭店修整,其实是给自己和员工放大假呢。“用这样逍遥的心态做生意,真是少有!”

  后来听说林家鸭庄搬到文园路去了,舟舟很是感伤了一阵子,因为那对她而言,代表着一种记忆的断层。

  

  其他记忆        

  陈铭(2007届毕业生):大学城二楼有家陶然居,田螺煲太好吃了,又香又辣,叫几个同学一起去,配点啤酒,够打发一个晚上了。后来听说搬走了。

  陈清琳(2006届毕业生):以前建行旁的斜坡下有好几家川菜馆,水煮活鱼都做得挺好吃的,特别是重庆老川味道最好,我们经常全宿舍一起跑去吃。

  谢武钰(2004届毕业生):厦大西村有家胖哥砂锅很有名,不仅学生爱吃,连附近的市民也喜欢,可惜后来那栋楼拆了,店也不知道去哪了。 

  文/图 语石

  

  

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