主料:冬瓜、虾、海米、盐、鸡精。
做法:
1.将虾去壳，去虾线洗净，沥干水分放入碗内；
2.冬瓜洗净去皮去心，切成小骨牌块；
3.虾仁随冷水入锅，煮至酥烂，再加冬瓜同煮至冬瓜熟，放入少许盐、鸡精调味后盛入碗（调味品尽量少放）。
