食材:龙胆鱼、圆南瓜、五常米
调味:盐
做法:1.龙胆鱼肉切大块，用盐腌入味。2.圆南瓜去皮去籽蒸熟，用料理机打成南瓜泥，加1/2的清汤煮成南瓜羹。3.入味的龙胆鱼煎熟至表面金黄和米饭一起装盘，淋入南瓜羹一起吃即可。（融绘总厨张淙明）
